В этом году фестиваль, проходящий уже в 11-й раз, состоится под лозунгом пропаганды отменного образа жизни, а еще в рамках празднования 80-летнего юбилея создания Алтайского края.

Учреждения молокоперерабатывающей индустрии презентуют известные алтайские сыры, натуральные масло, творог, йогурты, кефир и т. д. Не менее 20 поставщиков представят продукцию на площади Ветеранов (Нулевой километр) в Барнауле. Основной темой сырного фестиваля будет правильное питание и здоровый стиль жизни. На территории фестиваля появятся фитнес-зоны, где под управлением профессиональных инструкторов все желающие смогут освоить начальную технику йоги, пилатеса и аэробики. В программу работы детской площадки включены многочисленные мастер-классы. Кроме того, ребята научатся готовить сыр по легендарной итальянской рецептуре — «Рикотту» и, конечно, смогут продегустировать приготовленный своими руками продукт. Они смогут принять участие в создании полутвердого сыра сорта «Голландский» и итальянского мягкого сыра «Рикотта». А начался фестиваль с парада разработчиков продуктов из молока и движения сырного обоза, передает официальный сайт регионального руководства.

В рамках фестиваля также будет работать детская анимационная площадка.

По традиции на фестивале можно будет купить продукты напрямую от поставщиков. Организаторами нынешнего праздника стали руководство Алтайского края, администрация Барнаула, Алтайский союз сыроделов, Алтайский инженерный институт им. И. И. Ползунова, международный колледж сыроделия и профессиональных технологий, а кроме этого учреждения — производители сыров. В течении следующего года объем производства сыра и сырных продуктов в Алтайском крае увеличился на 0,1% и составил приблизительно 83,2 тыс. тонн. Так, на 7,8% выросло производство полутвердых сыров и на 30,7% — сырных продуктов.

Производители Алтайского края представят на фестивале не менее сотни названий сыров и разной молочной продукции. Практически половину объема произведенных в Алтайском крае сыров составляют твердые и полутвердые сыры. До этого фестиваль три раза попадал в Книгу рекордов РФ.