Прежний мэр столицы к середине декабря рассчитывает выпустить в Калининградской области первые сыры собственного производства. Об этом RT сказал сам Юрий Лужков.

По утверждению Лужкова совсем скоро он получит оборудование для производства сыров из Нидерландов, которые славятся успехами в создании данного продукта. Делать сыр под маркой «Медовые лужки» будут на конном заводе «Веедерн» в Калининградской области, который принадлежит Лужкову и его супруге Елене Батуриной.

Вначале в реализацию поступят мягкие сыры — среди них бри и моцарелла.

Он также планирует производить и пармезан, но в реализацию он поступит нескоро — такой сыр «вызревает» от года до 2-х. По утверждению Лужкова, бри и моцарелла будут реализовываться под маркой «Медовые лужки».

После выхода в отставку в 2010 прежний столичный градоначальник занялся сельским хозяйством в Калининградской области. Отставной столичный градоначальник обещает, что цены будут «социальными» — порядка 100-200 руб. за упаковку. Предприятие уже несколько лет не занимается лошадьми, однако название компании приняли решение не менять. Так как Юрий Михайлович закупил коров, то думаю, что он будет производить сыр из живого молока.

Сыр пармезан поступит в реализацию позже. В случае моцареллы очевидно даже меньше 100 — при его производстве издержки меньше и этот сыр очень быстро вызревает. Сам Лужков, впрочем, точную стоимость назвать отказался. Может быть, стоило бы не менее прямо ее использовать.