На вершине списка расположились говядина, креветки и орехи.

На 1-й позиции оказалась говядина — для производства одного килограмма такого мяса требуется 15 тыс.

Научный репортер Марта Зараска перечислила семь продуктов питания, на производство которых затрачивается неоправданно большое количество ресурсов, в первую очередь, воды. При этом если использовать землю для выращивания растительных белков — можно получить выход в 10-20 раз больше. «Это не менее чем в три раза больше, чем для курицы и приблизительно в 18 раз больше, чем нужно на килограмм пшеницы», — отмечает автор исследования. Репортер советует любителям орехов покупать каштаны. После нее список продолжили креветки, так как для получения кг мяса требуется в пару раз больше корма.

Замыкает топ-7 шоколад. Чтобы произвести 100-граммовую плитку шоколада, требуется около 2000 литров воды. Как узнали корреспонденты «Фразы», по мнению колумниста, человечеству следует научиться не менее результативно расходовать ограниченные ресурсы планеты перед лицом увеличения численности населения до 10 млрд в ближайшие 30 лет. По мнению Зараски, это потребует переосмысления пищевой культуры и сокращения либо отказа от употребления некоторых из перечисленных выше продуктов. На его долю в Британии приходится практически 10% всех пищевых отходов.