По предварительным достоверным сведениям его создателей, в этом году производство картофеля в РФ снизится на 2,2% процента по отношению к предыдущему 2015 г, а неблагоприятные погодные условия плохо отразятся на его качестве, пишет «Российская газета».

Стремление побыстрее сбыть не совсем качественный из-за погодных условий картофель вызовет дефект овоща для хранения.

К началу зимы цены на картофель могут резко подняться и вызвать всплеск инфляции в РФ. В следствии производители будут стремиться сбыть большую часть продукции «с полей». В результате данного, снизятся объемы продукции, заложенной на хранение — ее будут стремиться воплотить максимально быстро. В первом месяце зимы оставшийся картофель в условиях стабильного спроса будет реализовываться по высоким ценам, в том числе с учётом издержек по хранению. Информация появилась в бюллетене «О чем говорят тренды», которую подготовил Центробанк.

В конце текущего года картофель вполне может стать первопричиной всплеска инфляции. Пока их вклад в инфляцию в 2016 г составляет 0,4-0,5 процентных пункта, что соответствует первоначальному прогнозу.