Семь образцов котлет изучили специалисты ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний (ФБУ „Красноярский ЦСМ“) и Красноярского общества защиты прав покупателей».

Крахмалосодержащие компоненты отыскали в новосибирских котлетах «Алекон», петербургских «Талосто-Продукты», красноярских ИП Мадуева и ООО «Даль». В частности, в четырех образцах найдены крахмалосодержащие компоненты — это продукция ООО «Комбинат полуфабрикатов „Алекон“ (г.Новосибирск), ООО „Талосто-Продукты“ (г. Санкт-Петербург), ИП Мадуев С.В». Так, в котлетах «Домашние (ИП Черномуров А. М., Красноярск), найдены бактерии рода Salmonella».

К такому выводу пришли профессионалы краевого ЦСМ после проверки замороженных мясных полуфабрикатов.

Так, в котлетах «По-домашнему», сделанных ИП Мадуев С. В. «(Красноярский край), ООО „Даль“ (г. Красноярск)», — говорится в заявлении центра. Отмечается, что нарушения были выявлены не только лишь в «бюджетных» образцах, стоимостью до 300 рублей, однако и в премиальных (цена свыше 650 рублей).

В 6-ти из 7-ми образцах профессионалы отыскали какие-то нарушения. Самые дорогие пельмени сделаны ЗАО «Orka Foods» (Литва), самые недорогие — АО «Аграрная Группа МП» (Томск). Оба компонента не были заявлены изготовителями на маркировке потребительской тары.

Профессионалы «Красноярского ЦСМ» и общества защиты прав покупателей подвели результаты мониторинга котлет, реализуемых в Красноярске — большинство марок испытание не выдержали, узнал 20 мая корреспондент Сиб.фм из сообщения на сайте «Проднадзор». Это котлеты «Бабушкины» торговой марки «Провинция», выработанных АО «Солгон» (Красноярский край).

«Мониторинг рынка котлет продемонстрировал, что клиенты такой продукции по-прежнему находятся в зоне риска».

В 3-х образцах котлет завышены либо занижены нормы доле жира либо белка: Комбинат «Алекон» (Новосибирск), ИП Мадуев (Красноярский край), ООО «Даль» (Красноярск).