В пресс-центре отмечают, что в ряде случаев в пищу употреблялись, по утверждению пострадавших, такие грибы, как «говорушки» и «паутинки». В одном случае небезопасными оказались свинушки («дуньки»), а во втором — неизвестный гриб. За 2016 год от отравлений грибами пострадали не менее 100 человек.

Чтобы избежать отравления, собирать следует только знакомые грибы. Чтобы обезвредить условно съедобные грибы, нужно их особым образом обработать — очистить от земли, превосходно промыть в воде, а после этого отмочить либо отварить, рекомендуют в Роспотребнадзоре.

Все зарегистрированные случаи отравлений связаны со сбором грибов вдоль автомобильных трасс либо приобретением их на стихийных рынках, с рук у неизвестных лиц, информирует pr-служба управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю. В настоящее время их жизни вне опасности. Детей среди пострадавших нет. Грибы не могут долго храниться в свежем виде.