«Это точно увеличит спрос на какао-бобы в мире», — сказал специалист компании Barry Callebaut Массимо Гаравалья.

Происхождение дефицита объемом 50 000 тонн, по предварительным достоверным сведениям агентства, предполагается уже с самого начала октября.

Рынок шоколадных изделий в Российской Федерации продолжит расти, повышая мировой спрос на какао-бобы.

По достоверной информации на текущий момент от Bloomberg, в последнее время рынок какао столкнулся с кризисом перепроизводства, наибольшее воздействие оказавшим на страны Африки.

Bloomberg уточняет, что до этого наблюдалось перепроизводство какао в государствах Африки, что вызывало падение цен на какао-бобы.

Одновременно производители — как в РФ, так и в остальных государствах — расширяют линейку продукции, используя шоколад в выпечке, мороженом, молочных продуктах и др. На одного швейцарца приходится 8,6 кг шоколада в год. «Это точно увеличивает спрос на какао бобы по всему миру», — пишет Bloomberg. В этих государствах жители съедают приблизительно по 7,7 — 8,6 кг шоколада в год. По сведениям компании Nielsen, динамика потребления шоколада в нашем государстве практически вчетверо превосходит общемировую — 9,2 процента против 2,5 процента.