Региональное Управление Роспотребнадзора информирует об результатах госнадзора за техрегламентом пограничного союза «О безопасности мяса и мясной продукции». Исследовано 230 проб мяса и мясной продукции, из них не отвечают условиям техрегламента 9 проб.

В процессе каждой проверки проводился отбор проб для проведения лабораторных исследований.

Количество мясной продукции, не минувшее проверку качества по микробиологическим показателям, снизилось на 0,9 процента.

По физико-химическим показателям было исследовано 447 проб мяса и мясных продуктов, из них 24 (5 процентов) не соответствовали указанным условиям.

В нынешнем 2016 испытано 16 компаний, производящих мясо и мясные продукты, а еще 264 учреждения торговли и публичного питания, осуществляющих оборот мяса и мясных продуктов. 123 (7%) из них были признаны не соответствующими нормативным условиям.

Было испытано 6 мясоперерабатывающих учреждений, 186 предприятий торговли, 85 учреждений публичного питания. Выдано 46 предписаний об устранении выявленных нарушений, снято с реализации 256 кг мясопродуктов.