Производители мороженого в РФ направили в ФАС обращение в связи со скачкообразным повышением цен на сливочное масло, начавшегося осенью 2014-го. Как следствие, возросла себестоимость мороженого и производители были вынуждены поднять цены.

Тем не менее, продолжил Елхов, у всех разработчиков сливочного масла цена резко увеличилась, основанием для этого не может быть увелечение стоимости молока, так как цены на него выросли только на 2-3%. По оценке участников рынка, стоимость мороженого растет в среднем на 10% каждый год, при росте цен на сырье подорожание ускоряется до 15%.

«Для нас сливочное масло и сухое молоко — это стратегические сырьевые продукты». Недостаток продуктов из молока в Российской Федерации привел к увеличению их стоимости, поэтому мороженщики вынуждены закупать сливочное масло и сухое молоко за рубежом. В ФАС не увидели оснований для расследования на предмет картельного сговора, уточняет RNS. Союз мороженщиков РФ уже обратился в ФАС в связи с подорожанием сырья.

По его словам, такое удорожание вызовет рост цен, рост себестоимости, снижение спроса и в окончательном итоге может привести к закрытию компаний. Нехватка сухого молока появилась на фоне закрытия ряда отечественных учреждений, которое случилось после вступления в силу технического регламента Евразийского финансового союза «О безопасности молока и молочной продукции».

Елхов подчеркнул, что на русском рынке существует недостаток сырья, нужного для производства мороженого, в связи с чем закупать его приходится за рубежом.