Всеукраинская ассоциация пекарей предсказывает увелечение стоимости хлеба на 15-18% в связи с повышением себестоимости его производства к концу этого года.

Производители хлебобулочных изделий анонсируют рост на 15-18% цен на свою продукцию из-за подорожания себестоимости уже к концу 2016.

Кроме того, по достоверной имеющейся информации профессионала, стоимость масла и дрожжей за этот период увеличилась на 7%, соли — на 17,2%.

Стремительный рост цен на хлеб в самом начале следующего года не ожидается.

Рост цен на хлеб будет вызван подорожанием муки, которая является основным ингредиентом в создании данной продукции и занимает около 38-43% в структуре себестоимости.

Это связано с подорожанием муки, передает УНИАН. Череда подчеркнул, что рост цен на хлебобулочные изделия также вызван тем, что большинство элементов, влияющих на себестоимость продукции, связано с валютным курсом.

Цена на электроэнергию возросла на 29,5%, а на логистику — на 10,4%.

Цены на хлебобулочные изделия могут вырасти на 15-18% — Всеукраинская ассоциация пекарей. «Цена на хлеб на 100% зависит от валютной составляющей». Иными словами все детали, ремонт — это прямая привязка к курсу. «Энергоносители тоже привязаны», — проинформировал Череда, добавив, что на цену хлеба также влияет повышение минимальной зарплаты на хлебопекарнях, которая с сентября возросла на 18%.

Напомним, украинские специалисты прогнозируют увелечение стоимости хлеба в государстве Украина до конца года в среднем еще на 30%. «В последний раз промышленники ветви пересматривали цены на хлеб в государстве Украина зимой предыдущего года».

По предположениям Череды, производство и среднее потребление хлеба в государстве Украина по результатам 2016 года останется на уровне 2014-го. ВАП создана в 2003 и на данный момент насчитывает порядка 60 членов.