Осенью Росстандарт планирует принять новые правила ГОСТ на цветовую маркировку продуктов — так называемый «Светофор». Стандарт будет действовать на территории стран, входящих в Евразийский совет по стандартизации — России, Армении, Белоруссии, Казахстана, Киргизии, Таджикистана, Туркменистана и Узбекистана.

Новый вид маркировки даст возможность клиентам понять, сколько сахара, соли и жиров содержится в выбранных ими продуктах.

По располагаемым данным издания, Федеральный университет питания и биотехнологии (ФИЦ) уже подготовил заключительную версию документа.

Особые графические предупреждения будут размещаться на упаковке либо эмблеме. Зависимо от содержания этих пищевых веществ полосы будут покрашены в красный, желтый либо зеленый цвет. Кроме того, предупреждений о критическом содержании сахара соли либо жиров не будет обозначено на кондитерских изделий, сладких напитков и сыров, поскольку, как отмечают «Известия», в них содержится заведомо огромное количество критически значимых веществ. Маркировка будет красной, желтой либо зеленой зависимо от того, сколько в продукте содержится соли, сахара либо жиров.

ГОСТ не будет распространяться на продукты с однородным составом, например сливочное масло и сахар.

Отмечается, что вначале производители будут использовать этот вид маркировки добровольно, но в скором времени такая мера вполне может стать обязательной. Кроме того, «светофором» не планируется маркировать бутылки с питьевой водой, пищевые добавки, а еще специализированную продукцию, кондитерские изделия, сладкие напитки и сыры. В дальнейшем она вполне может стать обязательной, заявляет газета.