Жители России стали налегать на овощи.

Жители России стали есть менее мяса, рыбы и сахара, однако налегли на картошку и овощи. При всем этом уменьшение в рационе сахара и увеличение овощей — это плюс. Такие выводы можно сделать, изучив доклад, который подготовил Росстат.

Специалисты объясняют сложившуюся ситуацию ростом цен и одновременным падением доходов населения. И может быть следствием не только лишь финансового кризиса, однако и признаками перехода на здоровое питание.

Опрошенные газетой специалисты связывают идентичные изменения гастрономических пристрастий с падением доходов населения и ростом цен на продукты питания, а кроме этого с введенными Россией в минувшем году контрсанкциями. Также понизилось потребление растительного масла.

Рацион довелось поменять после падения доходов населения и одновременным ростом цен — сейчас преобладает недорогой сектор продуктов.

По ее словам, на текущий момент объемы производства мяса в государстве растут, однако это не достаточно влияет на рацион граждан России. «Это привело к определенному недостатку сырья, который и стал первопричиной роста цен», — приводит газета слова гендиректора Ассоциации отраслевых союзов агропродовольственного комплекса РФ (АССАГРОС) Маргариты Поповой.